Semainier des déjeuners du 13 au 16 septembre 2022

Menu des déjeuners du mardi 13 au vendredi 16 septembre proposé par notre Chef.

𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :

• Caviar d’aubergines au sésame pain de campagne toasté

• Tarte fine aux légumes grillés copeaux de comté

• Demi rocamadour en feuille de brick mesclun moutarde au miel

𝐏𝐥𝐚𝐭𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :

• Lasagnes Bolognaise et salade verte

• Filet de dorade mousseline de carottes sauce vierge aux agrumes

• Confit de cuisse de canard pommes grenailles rôties

𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :

• Tartelette au chocolat

• Poire pochées au vin rouge épicé crème légère à la vanille

• Pain perdu caramel et glace vanille

𝐅𝐨𝐫𝐦𝐮𝐥𝐞 𝐝𝐞́𝐣𝐞𝐮𝐧𝐞𝐫 :

Plat + boisson : 16,5e

Entrée + Plat ou Plat + Dessert avec une boisson : 18,5e

Entrée + Plat + Dessert avec une boisson (Vin du mois ou soft pression) : 24e