🧑🍳 Semainier des déjeuners fait maison par le chef et sa brigade du 24 au 28 mars 2025
Semainier des déjeuners fait maison par le chef et sa brigade du 24 au 28 mars 2025*
🌟 Entrées :
- Poireaux vinaigrette, sauce ravigote
- Terrine de saison
- Velouté de légumes de saison
- Carpaccio de betteraves, roquette et parmesan
🌟 Plats :
- Croustillant de limande-sole, servi avec un écrasé de pommes de terre
- Jambon à l’os grillé, accompagné de choux de Bruxelles au beurre
- Onglet de veau, sauce forestière, servi avec des épinards à l’ail
- Bouchée à la reine végétarienne, accompagnée d’un mesclun de salade
🌟 Desserts :
- Riz au lait, nappé d’un caramel au beurre salé
- Choux profiteroles, servis avec un coulis de chocolat chaud et de la crème chantilly
- Croquant de tuiles de sésame, accompagné de fruits rouges
- Crémeux au chocolat, servi avec des papayes pochées à la vanille
🌟 Formules :
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19,5e
- Entrée + Plat + Dessert : 25e
- Plat + Verre : 16,5e
*valable de lundi à vendredi de 12h à 14h30