Semainier des déjeuners - mardi 01 au vendredi 04 février

Service garanti en 1h !*

Cette semaine le Chef Stephane vous propose au choix dans le menu déjeuner les plats faits maison suivants : 

Entrées de la semaine :

• Salade du Marin, seiche et calamar, salicorne et saumon fumé

• Rémoulade de céleri, vinaigrette à la truffe

• Velouté de légumes du moment

Plats de la semaine :

• Saucisse au couteau, purée maison, jus corsé

• Sauté de bœuf au piment d'Espelette, pommes grenailles

• Pavé de saumon à la plancha, riz basmati, et jus citronné
  

Desserts de la semaine :

• Croquettas au chocolat mentholé, espuma d'Amaretto

• Parfait à la fraise, coulis de fruits rouges et fraises fraîches

• Soupe d'agrumes au miel et thym, sorbet citron

*Entrée + plat / Plat + dessert