Semainier des déjeuners du 29 janvier au 2 février 2024

Semainier du 29 janvier au 2 février 2024 par la Brigade avec des produits de saison

Entrées au choix :

Rillettes du Mans

Soupe chaude aux légumes de saison

Tatin d'endives caramélisées

Harengs et pomme à l'huile

Plats au choix :

Pièce du boucher et pommes de terre sautées à l'ail et au persil

Saucisse de Montbéliard accompagnée de mousseline de pois cassés

Poisson du jour avec une poêlée de légumes de saison et une sauce au beurre blanc

Croque végétarien avec potirons, tomates confites, salade et pesto

Desserts au choix :

Clafoutis pomme poire de la grand‑mère du Chef

Salade de fruits frais

Mousse au chocolat et au spéculos

Teurgoule Normande : riz au lait à la cannelle caramélisé

Formules :

Entrée + Plat : 18,5e

Plat + Dessert : 18,5e

Entrée + Plat + Dessert : 25e

Plat + 1 verre : 16,5