Nouvelle carte Printemps - Été 2023

16 mai

Notre nouvelle carte aux couleurs de saisons vient de sortir ! Vous pouvez y retrouver des nouveautés avec des plats à partager, des entrées, plats et desserts du moment.

Découvrir la carte !

Pour vous donner une idée des nouveautés, voici quelques exemples 😋 :

Dans les entrées…

Gravelax de saumon frais
Avec crème citronnée à l’aneth et des pickles d’oignons rouges
Soupe froide de saison
Pour une dose de légumes detox qui fait du bien
Piquillos farcis du Pays-Basque
Au fromage frais et aux herbes

Dans les plats…

Souris d’agneau confite et jus au romarin
Accompagnée d’une purée de pomme de terre maison et d’une compotée d’oignons
Encornets à la plancha
Accompagnés de pommes grenailles et oignons grillés avec une persillade provençale
Queue de lotte du Chef
Accompagnée de légumes de saison et d’une crème de chorizo

Dans les desserts…